El arándano, una de las variedades de frutas rojas como la fresa, la grosella o la mora, es una fruta rica en vitamina C, con un intenso sabor y muy utilizada en repostería.

Posee excelentes propiedades antibacterianas, pudiendo ser útil para tratar la diarrea y algunos problemas oculares. El zumo de arándano se viene utilizando desde hace mucho tiempo como remedio casero en la prevención y el tratamiento de las infecciones del aparato urinario. La sabiduría de este tratamiento ha sido comprobada con estudios que demuestran que el arándano contiene una sustancia que evita que bacterias como la E.Coli se adhieran a la membrana de las vías urinarias y de la vejiga, lo que evita su reproducción.

El arándano posee un alto contenido en azúcares y carbohidratos. También contiene fibra y un aporte calórico relativamente bajo (unas 100 calorías por cada 150 grs. de arándanos).

El arándano, como otras bayas, puede ser fuente de reacciones alérgicas, por lo que ciertas personas deben evitar su consumo.