El arroz thai se conoce también como "arroz jazmín". Está considerado como uno de los arroces más exquisitos y aromáticos, con un perfume natural a jazmín. 

Es un arroz de grano largo y fino proveniente de los fértiles campos de cultivo de Tailandia. Puede servirse hervido a la oriental, como guarnición de pescados o mariscos en preparaciones sencillas para poder apreciar así su aroma.

Hasta hace tiempo era difícil de encontrar pero, en la actualidad, puede hallarse en tiendas para "gourmets".