¿Sabías que...

... cuenta la leyenda que un posadero inventó los tortellini?
Y se cuenta que lo hizo inspirándose en el ombligo de Venus...

... quién llevó el arte de la pasta a la cocina francesa?
Fue Catalina de Medicis, en el siglo XVI, gracias a su boda con el monarca francés. Y es que el amor no tiene fronteras...

... en Venecia se empezó a fabricar pasta?
La primera fábrica de pasta se abrió en Venecia, en 1740

... la primera receta de pasta está documentada en el año 1000?
Se encuentra en un libro llamado "De arte coquinaria per vermicelli e maccaroni siciliani", escrito por Martino Corno.

... la pasta ya era apreciada en Italia por los etruscos y los romanos?
Sin ir más lejos, en la tumba etrusca de Cerveteri o "de los relieves", en la Toscana, se pueden observar elementos decorativos que reproducen utensilios domésticos destinados a dar forma, cortar y cocinar la pasta.