La Sociedad Española de Alimentación Comunitaria (SENC) ha elaborado el Decálogo de la hidratación. Diez consejos para mantener nuestro organismos convenientemente hidratado.

1. Ingerir líquidos en cada comida y entre las mismas.
2. Elegir el agua preferentemente al resto de bebidas, y a ser posible agua con un adecuado contenido en sales minerales.
3. Aumentar el consumo de frutas, verduras y ensaladas.
4. No esperar a tener sensación de sed para beber. Disponer de agua u otro líquido a mano.
5. Mantener las bebidas a temperatura moderada, pues si están muy frías o muy calientes se suele beber menos. Niños y ancianos son colectivos que presentan mayor riesgo de deshidratación.
6. Elegir las bebidas de acuerdo con el nivel de actividad física, necesidades de salud y estilo de vida.
7. Aumentar la ingesta de líquidos en ambientes calurosos y antes, durante y después del ejercicio.
8. Si está vigilando la ingesta calórica o el peso consuma siempre agua y bebidas bajas en calorías.
9. Diez raciones de líquidos al día es una buena referencia para una correcta hidratación. (1 ración=200 a 250 ml)

También ha configurado la Pirámide de la Hidratación

La pirámide se compone de 4 grupos

• Grupo 1: Aguas, minerales, aguas de manantial o, si no es muy salina, la del grifo.
• Grupo 2: Aguas minerales o del grifo con mayor contenido salino. Bebidas refrescantes sin azúcar / acalóricas, Té o café sin azúcar.
• Grupo 3: Bebidas con contenido calórico y nutrientes de interés. Zumos de frutas naturales, zumos de verduras (el gazpacho entraría en esta categoría) y caldos, zumos comerciales a base de fruta (100%). Leche o lácteos bajos en grasa sin azúcar, leche y lácteos con azúcar,  cerveza sin alcohol y té o café con azúcar.
• Grupo 4: Bebidas refrescantes carbonatas o no, endulzadas con azúcar o fructosa.

No aparecen en la pirámide las bebidas alcohólicas de baja graduación (bebidas fermentadas), pues no son útiles para la correcta hidratación, pero su consumo moderado se ha demostrado beneficioso.

Fuente y más información : SENC