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Frutas y Verduras
Uva contra el colesterol
La fibra y los antioxidantes contenidos en la uva reducen el colesterol en la sangre y la presión arterial.
Vitamina C contra la diabetes
Una dieta rica en frutas y verduras (fuente de vitamina C) disminuye el riesgo de desarrollar una diabetes en la vida adulta.
Verduras: ¿crudas o cocinadas?
Algunas
verduras
como zanahorias, calabacines y brócolis poseen mayor actividad
antioxidante
cocinadas que crudas.
Salicornia, el espárrago del mar
La
Salicornia europea
crece junto al mar, pero también en tierras con un alto contenido en sal.
Melón
Es
diurético, depurativo y ligeramente laxante
. Recomendado para quienes padecen gota, reuma, patologías renales, mala circulación...
Consumo de vegetales y presión arterial
Una dieta rica en
proteínas vegetales
se asocia inversamente con la
presión arterial
, cosa que no sucede con las proteínas totales ni animales.
Kumato, el tomate negro
De origen transgénico, son más dulces y jugosos y se cultivan en Murcia.
Salmonelosis
Se extiende en EEUU un
brote de salmonelosis
relacionado con el consumo de ciertos tipos de
tomates crudos
y de productos que los contienen
Tomate deshidratado contra el cáncer de próstata
Vegetales crudos: poco licopeno
El genoma de la papaya
Bebidas con fructosa y gota
Remolacha contra la hipertensión
Fitoestrógenos en la dieta y cáncer de pulmon
Vegetales crucíferos y cáncer de pulmón
Aguacate
Fruta y especias, antioxidantes
Albaricoque
Fuente de salud
Bebida de higo chumbo
Arándano
Dietas vegetarianas
Más vitamina C, menor mortalidad
No llores más cortando cebollas
Frutas y hortalizas, 5 al día
Los cítricos y sus efectos con algunos medicamentos
Alcachofa
Ajo
Los hombres consumen menos frutas y verduras
Dieta contra el embolismo pulmonar
Curiosidades de las verduras
Curiosidades de las frutas
Ajo y cebolla contra el cáncer de próstata
Apio
Vitamina C para un corazón sano
Acelgas
Alzheimer y ácido fólico
Caqui
Coco
Ciruela
Cereza
Berenjena
Borraja
Fresa
Col lisa (col común)
Canónigo
Col rizada (col forrajera)
Calabaza
Calabacín
Cardo
Cebolla
Col lombarda
Coles de Bruselas
Coliflor
Grosella
Endibia
Espárragos
Espinacas
Higo
Higo chumbo
Kiwi
Grelos
Judías verdes
Limón
Lima
Mango
Membrillo
Manzana
Melocotón
Lechuga
Mora
Mandarina
Nabo
Noni
Níspero
Nectarina
Naranja
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Pimiento
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Pomelo
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Domingo, 7 de Septiembre del 2008
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