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Yogur griego
La diferencia entre un yogur normal y un yogur griego es que el griego se elabora añadiendo nata: de ahí su textura mucho más cremosa.
Los probióticos no alivian el eccema
Los lácteos enriquecidos con probióticos, como el
lactobacillus
, NO alivian los síntomas del eczema atópico (dermatitis) de los niños.
Historia del queso
El queso siempre es un grato invitado a la mesa. Cuenta una leyenda que el descubrimiento del queso fue un hecho fortuito.
Lácteos descremados contra la hipertensión
Los lácteos bajos en grasa protegen contra la hipertensión en personas mayores con riesgo de enfermedad cardiovascular.
Lácteos, muy importantes
Información nutricional
sobre los productos
lácteos
que nos ayudará a comprender su importancia en nuestra dieta diaria.
Yogur contra el cáncer de vejiga
Un consumo abundante de yogur puede disminuir el riesgo de desarrollar un cáncer de la vejiga urinaria.
Mucha carne roja y leche favorecen la E.Coli
El consumo frecuente de carne roja y leche bovina puede hacernos susceptibles frente a una agresiva toxina de la
Escherichia
coli.
Leche infantil adulterada en China
Leche para bebés “made en China” adulterada con melamina para obtener mayores beneficios económicos.
Lácteos descremados reducen la tensión
eMoo, leche con gas
Características de los quesos
Listeriosis
Golosinas y estrés: círculo vicioso
Leche con mayor nivel de caseínas
Quesitos
o queso en porciones
Elaboración de los helados
La cuajada
Mantequilla: un poco de historia
Diferencias entre helados artesanales e industriales
Quesos de Europa
Yogur, alimento divino
Quesos: la D.O. en España
Lácteos enriquecidos: alimentos funcionales
El kéfir
Bondades de los helados
Leches desnatadas, semidesnatadas, enriquecidas...
Historia del yogur
Los jóvenes escogen el yogur por su aroma y los ancianos por el dulzor
Leche con Omega 3
Mantequilla: sus propiedades
La leche condensada
Lactobacillus contra la diarrea
Obesidad infantil
Curiosidades de los lácteos
Helados: un poco de historia
Mahón Menorca
Consumo de lácteos y cáncer de próstata
Cómo elegir la mantequilla
El queso Idiazábal
La leche: sus propiedades
Variedades de leche
Leche de avellanas
Tipos de helados
El yogur
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Elaborar yogur casero
El queso manchego
Pasteurización: conservar la leche
Los quesos españoles
¿Yogur o postre lácteo?
Leche y adolescentes
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Viernes, 3 de Julio del 2009
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