La pera es una fruta sabrosa y refrescante, que se cultiva en regiones templadas. Su forma depende de la variedad de que se trate, y oscila entre la de una manzana y la de una lágrima, así como su sabor, textura y color, que va desde el amarillo hasta el verde pasando por el rojo y el pardo. 

Entre las variedades más comunes, podemos destacar las siguientes:
- Ercolini: de forma cónica y piel verde-amarillenta. Su pulpa blanca es delicada y tiene un exquisito sabor.
- San Juan: pequeñas con sabor muy intenso, son de color verde rojizo.
- Conferencia: muy fáciles de identificar por su color verde intenso con grandes manchas pardas o grises. Tienen una textura fibrosa y sabor dulce.
- De Agua: como su propio nombre indica, poseen un gran contenido en agua.

Su nombre científico es Pirus communis y pertenece a la familia de las rosáceas, al igual que otras grandes frutas (manzana, níspero, membrillo, ciruelas, fresas, moras...).

Cada variedad de pera tiene una temporada distinta:
- Desde enero hasta mayo: peras amarillas y peras de agua
- Junio: peras amarillas
- Julio: peras amarillas y peras de San Juan
- Agosto y septiembre: amarillas, de agua y duquesa
- Octubre y diciembre: amarillas y de agua

La pera es una fruta con un gran aporte energético, ya que cada pieza aporta unas 70 calorías y una cantidad importante de azúcares (13%); pero además nos aporta fibra, vitaminas (ácido fólico, B2) y minerales como el potasio. Por su composición es diurética (recomendada para aquellas personas con hipertensión y problemas de retención de líquidos) y suavemente astringente (rica en taninos), por lo que está especialmente recomendada en caso de diarrea.