PESCADOS Y MARISCOS
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Pescados y Mariscos
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Pescados y Mariscos
Omega-3 contra la degeneración de la retina
El consumo de alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, como el pescado, previene la degeneración macular de la retina.
Riesgos y beneficios del pescado
Riesgos (contaminación por mercurio) y beneficios (ácidos grasos omega-3) de una dieta de
pescado
.
Salmón: color a la carta
El
salmón
criado en piscifactorías es
coloreado artificialmente
. Una demanda judicial ha sacado a la luz estas clandestinas prácticas. El tono rosado hace que parezca más saludable y atractivo.
Pescado azul y partos prematuros
El
bajo o nulo consumo
durante el embarazo de pescado azul es un potente factor de riesgo de que se produzcan
partos prematuros
.
Pescado contra el Alzheimer
Las personas ancianas que comen pescado al menos una vez a la semana
corren menos riesgo de desarrollar estados demenciales
, entre los que se incluye especialmente la enfermedad de Alzheimer.
Beneficios del pescado
Los
beneficios
del consumo de
pescado
sobrepasan los riesgos derivados de posibles contaminantes debido a su contenido en ácidos grasos omega-3.
Pescado azul y enfermedad coronaria
En la población japonesa en la edad media de la vida, una
dieta rica en pescado
(especialmente azul) se asocia con una disminución del riesgo de
enfermedad coronaria e infarto de miocardio
.
Pescado azul previene el cáncer de próstata
Una dieta rica en
pescado azul fresco
y pobre en aceites de semillas vegetales bloquea la invasión de la médula ósea por las células malignas del
cáncer de próstata.
Pescados y mariscos: consumo, tipos, bondades...
El marisco fresco
Pescado azul contra el cáncer de riñón
Dieta contra el embolismo pulmonar
Pescado crudo
El pescado fresco
Bacalao
Calamar
Lenguado
Caballa
Merluza
Mora moro
Mejillón
Trucha
Rape
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Jueves, 24 de Julio del 2008
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