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Pescados y Mariscos
-
Propiedades
Omega-3 contra la degeneración de la retina
El consumo de alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, como el pescado, previene la degeneración macular de la retina.
Riesgos y beneficios del pescado
Riesgos (contaminación por mercurio) y beneficios (ácidos grasos omega-3) de una dieta de
pescado
.
Beneficios del pescado
Los
beneficios
del consumo de
pescado
sobrepasan los riesgos derivados de posibles contaminantes debido a su contenido en ácidos grasos omega-3.
Pescado azul y enfermedad coronaria
En la población japonesa en la edad media de la vida, una
dieta rica en pescado
(especialmente azul) se asocia con una disminución del riesgo de
enfermedad coronaria e infarto de miocardio
.
Pescado azul previene el cáncer de próstata
Una dieta rica en
pescado azul fresco
y pobre en aceites de semillas vegetales bloquea la invasión de la médula ósea por las células malignas del
cáncer de próstata.
Pescado azul y partos prematuros
El
bajo o nulo consumo
durante el embarazo de pescado azul es un potente factor de riesgo de que se produzcan
partos prematuros
.
Dieta contra el embolismo pulmonar
Una dieta abundante en
frutas, verduras y pescado
, y escasa en carne, se asocia con una menor incidencia de
embolismo pulmonar
(tromboembolismo venoso).
Pescado azul contra el cáncer de riñón
El consumo frecuente de
pescado azul
a largo plazo puede asociarse de manera inversa (a mayor consumo menor incidencia) con el riesgo de desarrollar un
cáncer de riñón
en la mujer.
Pescado contra el Alzheimer
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Sabado, 22 de Noviembre del 2008
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