www.nutricionlandia.com Información sobre una alimentación sana y saludable es 3/8/2010 1329 3/5/2010 747 3/2/2010 1550 2/25/2010 1467 2/24/2010 1414 2/24/2010 1206 2/23/2010 1508 2/19/2010 1437 2/18/2010 1549 2/17/2010 1547 2/10/2010 1128 2/10/2010 984 2/4/2010 1070 2/1/2010 1096 1/27/2010 1165 1/26/2010 1546 1/26/2010 841 1/22/2010 1319 1/21/2010 1545 1/19/2010 952 minerales son elementos originarios de la Tierra que no pueden ser sintetizados por los seres vivos. ]]> 1/18/2010 452 1/12/2010 1087 1/7/2010 1544 1/6/2010 1116 1/6/2010 1129 1/6/2010 1218 1/3/2010 1510 1/1/2010 1489 12/31/2009 1006 12/23/2009 1448 partos prematuros. ]]> 12/22/2009 1092 12/21/2009 480 12/17/2009 1542 12/14/2009 1541 12/11/2009 1539 12/10/2009 1540 12/7/2009 1406 zumo de remolacha, rico en nitratos, reduce significativamente a las 3 horas su presión arterial. ]]> 12/6/2009 1372 12/1/2009 561 11/30/2009 642 ibérico, uno de los manjares de la dieta mediterránea, además de deleitarnos con su exquisito sabor, nos ayuda a combatir el colesterol y es una buena fuente de hierro y de Vitamina E. ]]> 11/27/2009 1081 11/26/2009 1447 11/25/2009 1443 11/24/2009 1433 11/23/2009 1435 11/20/2009 1446 11/18/2009 1272 11/17/2009 765 11/16/2009 1425 11/10/2009 1538 11/5/2009 1453 11/3/2009 1537 bebidas azucaradas y jugos de frutas. ]]> 11/2/2009 1380 11/1/2009 647 10/29/2009 1487 10/26/2009 1536 10/25/2009 1456 10/21/2009 974 10/20/2009 1405 10/19/2009 1112 10/17/2009 1120 10/17/2009 1440 10/15/2009 1093 10/13/2009 1091 10/12/2009 1399 10/7/2009 1411 10/6/2009 639 10/5/2009 1095 10/2/2009 1400 10/1/2009 1071 10/1/2009 733 9/28/2009 1412 café sobre el riesgo de mortalidad en las personas ancianas. ]]> 9/27/2009 1376 9/26/2009 1413 9/22/2009 679 9/21/2009 584 9/21/2009 1105 brócoli, debido a su rico contenido en sulforafano, ejerce una acción protectora contra la ateroesclerosis. ]]> 9/17/2009 1534 9/16/2009 690 9/15/2009 989 9/14/2009 1422 9/10/2009 714 9/8/2009 1473 frescura la marca la calidad y el color únicamente distingue la raza de la gallina. ]]> 9/7/2009 985 4 hábitos de vida saludable ejerce un fuerte impacto en la prevención de 4 enfermedades crónicas. ]]> 9/6/2009 1533 9/5/2009 1532 9/1/2009 1459 8/31/2009 1409 8/30/2009 1531 8/29/2009 1074 8/29/2009 1007 8/3/2009 1522 ]]> 8/2/2009 684 8/1/2009 1141 7/31/2009 427 7/30/2009 1331 7/29/2009 1101 7/28/2009 749 7/28/2009 1530 7/27/2009 1197 7/27/2009 1529 7/26/2009 1381 7/24/2009 1043 7/23/2009 495 7/22/2009 1528 7/20/2009 531 7/19/2009 1527 7/18/2009 1395 7/17/2009 1526 7/16/2009 1228 7/15/2009 752 7/14/2009 1525 7/13/2009 422 7/11/2009 499 Vainilla, canela o pimienta son algunas de las especias que puedes combinar con el chocolate en tus recetas para preparar postres que marcarán la diferencia. ]]> 7/10/2009 942 7/9/2009 1330 7/9/2009 1521 7/8/2009 713 7/7/2009 1159 7/6/2009 1524 6/29/2009 1523 6/26/2009 1520 6/25/2009 1397 6/24/2009 1519 6/23/2009 528 6/22/2009 1391 6/21/2009 1514 6/20/2009 695 6/18/2009 1518 6/17/2009 1517 6/16/2009 1511 6/16/2009 1516 6/15/2009 1515 6/14/2009 1512 6/13/2009 1513 nivel psicológico, pero otros son un reflejo de los efectos de la sustancias que el chocolate lleva consigo. ]]> 6/12/2009 936 6/11/2009 823 Pipas de Calabaza son las semillas de la calabaza de la variedad Pepo. Además de ser un delicioso aperitivo, se utilizan mucho en la cocina vegetariana. ]]> 6/11/2009 1507 6/9/2009 986 6/8/2009 1506 6/5/2009 678 6/3/2009 1509 6/1/2009 413 5 al día: campaña para promocionar el consumo de frutas y hortalizas entre los niños y sus familias, y conseguir inculcar unos hábitos alimenticios saludables. ]]> 5/31/2009 441 5/29/2009 868 5/27/2009 958 5/26/2009 1415 5/25/2009 424 5/23/2009 484 helados y el chocolate puede ayudar a reducir el estrés. ]]> 5/22/2009 928 5/21/2009 1505 5/20/2009 1502 5/19/2009 1410 5/18/2009 1501 5/15/2009 1500 5/14/2009 1337 5/14/2009 1107 5/14/2009 706 5/13/2009 1499 5/12/2009 1439 5/11/2009 1498 5/10/2009 659 5/8/2009 1497 5/7/2009 668 5/6/2009 1495 5/6/2009 1496 5/4/2009 1494 5/3/2009 1493 4/30/2009 401 4/28/2009 627 4/28/2009 681 4/27/2009 964 4/27/2009 1492 4/24/2009 1491 4/21/2009 1490 4/20/2009 1503 4/20/2009 1504 4/19/2009 1488 4/18/2009 1419 4/17/2009 1485 4/16/2009 1486 4/14/2009 1469 4/13/2009 1137 4/12/2009 1483 4/8/2009 1475 4/7/2009 1441 4/6/2009 1472 4/4/2009 1484 4/1/2009 1365 4/1/2009 1464 3/31/2009 1482 3/30/2009 1481 3/28/2009 1479 3/27/2009 1480 3/26/2009 1478 3/25/2009 1477 3/24/2009 959 3/24/2009 1004 3/23/2009 1476 3/20/2009 1474 3/19/2009 638 3/19/2009 1461 3/18/2009 1470 3/18/2009 1471 3/17/2009 826 3/16/2009 1468 3/9/2009 755 3/6/2009 1466 té negro, asociado a una dieta baja en grasas, ácidos grasos saturados y colesterol, reduce el colesterol total y el colesterol "malo". ]]> 3/4/2009 532 3/2/2009 1465 3/1/2009 970 2/28/2009 1463 2/23/2009 736 2/22/2009 1366 2/22/2009 1462 arroz, base de la alimentación de millones de personas en el planeta. ]]> 2/20/2009 801 2/19/2009 1097 2/18/2009 1460 2/17/2009 589 2/16/2009 419 2/15/2009 927 2/12/2009 1124 2/11/2009 1458 2/10/2009 1457 2/9/2009 663 2/8/2009 979 2/4/2009 1108 hidratos de carbono que se forma a elevadas temperaturas, cuando se fríen, se asan o se calientan al horno. ]]> 2/3/2009 566 2/2/2009 683 2/1/2009 1000 1/29/2009 576 1/28/2009 1455 1/27/2009 610 1/26/2009 1127 1/24/2009 1386 1/20/2009 1454 canela, una de las especias más consumidas y que se conoce desde hace más tiempo, se emplea en la preparación de platos tanto dulces como salados.
]]> 1/18/2009 1364 1/14/2009 929 1/13/2009 595 1/12/2009 1452 1/9/2009 1451 1/8/2009 1132 1/5/2009 1450 1/4/2009 1147 1/2/2009 624 12/30/2008 611 12/29/2008 1449 12/26/2008 709 12/18/2008 643 12/17/2008 978 12/16/2008 402 12/14/2008 1142 12/11/2008 1068 12/10/2008 1444 12/5/2008 1442 12/1/2008 1438 11/28/2008 1436 11/27/2008 1408 11/24/2008 1434 11/24/2008 705 11/23/2008 1131 11/19/2008 667 11/18/2008 1432 11/17/2008 1431 11/14/2008 635 11/13/2008 1430 11/12/2008 1429 11/11/2008 1428 11/11/2008 1005 11/9/2008 1426 11/9/2008 1427 11/6/2008 1424 11/5/2008 1423 10/30/2008 1421 10/28/2008 1420 10/27/2008 1098 10/23/2008 1035 10/23/2008 577 10/22/2008 1418 10/20/2008 729 10/17/2008 1417 10/15/2008 998 10/14/2008 369 10/13/2008 1416 10/11/2008 655 10/8/2008 685 9/27/2008 956 chocolate negro (entre 15 y 20 gr. al día) puede asociarse a una mejora de la salud cardiovascular. ]]> 9/25/2008 364 9/24/2008 1407 9/21/2008 704 9/19/2008 1404 9/18/2008 1403 9/17/2008 1402 9/15/2008 1401 9/1/2008 387 8/30/2008 1398 7/31/2008 1396 7/25/2008 1393 Cócteles Evian elaborados con las mejores frutas de la temporada: piña, pomelo, lima y limón. ]]> 7/24/2008 1394 7/23/2008 1392 7/19/2008 573 verduras como zanahorias, calabacines y brócolis poseen mayor actividad antioxidante cocinadas que crudas. ]]> 7/19/2008 1374 7/19/2008 609 7/19/2008 1121 Salicornia europea crece junto al mar, pero también en tierras con un alto contenido en sal. ]]> 7/19/2008 1379 7/19/2008 613 7/19/2008 1383 7/19/2008 633 7/19/2008 382 7/19/2008 894 7/19/2008 385 7/19/2008 657 7/19/2008 658 7/19/2008 701 7/19/2008 453 7/19/2008 976 7/19/2008 1254 7/19/2008 509 dieta Atkins para el tratamiento de la obesidad propugna la restricción de los hidratos de carbono y el aporte liberal de proteínas y grasas... ]]> 7/19/2008 510 7/16/2008 1390 7/8/2008 1389 7/7/2008 1388 7/3/2008 1387 comidas preparadas para llevar contienen cantidades excesivas de grasas saturadas. ]]> 6/27/2008 1385 brote de salmonelosis relacionado con el consumo de ciertos tipos de tomates crudos y de productos que los contienen ]]> 6/18/2008 1384 pescado. ]]> 6/9/2008 1368 tomate deshidratado, combinadas con el licopeno, frenan el desarrollo del cáncer de próstata. ]]> 6/6/2008 1382 6/2/2008 1378 5/30/2008 1377 frutas y verduras crudas consigue niveles favorables de beta-carotenoides y de vitamina A, pero bajos de licopeno. ]]> 5/28/2008 1375 5/22/2008 1373 5/19/2008 694 5/5/2008 1305 5/5/2008 710 5/5/2008 1261 5/4/2008 1369 5/1/2008 1232 4/13/2008 1237 4/8/2008 715 4/6/2008 1249 4/5/2008 1250 4/5/2008 1253 4/3/2008 1203 4/3/2008 1256 4/2/2008 832 4/2/2008 625 4/2/2008 720 4/2/2008 1258 4/1/2008 517 4/1/2008 1084 4/1/2008 1119 4/1/2008 365 4/1/2008 1135 4/1/2008 632 4/1/2008 383 4/1/2008 392 4/1/2008 923 4/1/2008 924 4/1/2008 941 4/1/2008 432 4/1/2008 949 4/1/2008 696 4/1/2008 708 4/1/2008 965 4/1/2008 718 4/1/2008 719 4/1/2008 1260 La dieta mediterránea se asocia inversamente con la presión arterial y el aceite de oliva puede ser tan importante en esta dieta como las frutas y verduras. ]]> 3/29/2008 593 que lo advierta. Te contamos por qué... ]]> 3/28/2008 525 papel de la irradiación de determinados alimentos en la prevención de las infecciones alimentarias. ]]> 3/28/2008 570 3/28/2008 840 3/28/2008 842 3/28/2008 590 3/28/2008 864 3/28/2008 869 3/28/2008 871 3/28/2008 876 3/28/2008 366 3/28/2008 623 3/28/2008 885 3/28/2008 890 ]]> 3/28/2008 388 3/28/2008 653 3/28/2008 682 3/28/2008 691 3/28/2008 692 3/28/2008 703 3/28/2008 751 3/25/2008 512 3/25/2008 1024 3/25/2008 1280 cerebro, la vista, el oído, el olfato, el gusto, el tacto, el placer y las emociones del arte culinario. ]]> 3/25/2008 513 3/25/2008 1281 para los que no saben o no tienen tiempo de cocinar: recién emancipados, separados recientes, novatos en cuestiones culinarias... ]]> 3/25/2008 514 3/25/2008 1026 3/25/2008 1282 3/25/2008 515 3/25/2008 1027 3/25/2008 1283 para que se aficionen a nuevos alimentos y disfruten de una dieta equilibrada. ]]> 3/25/2008 516 3/25/2008 1028 3/25/2008 1284 3/25/2008 1285 3/25/2008 1286 3/25/2008 1287 3/25/2008 1288 3/25/2008 1289 3/25/2008 1290 3/25/2008 1291 3/25/2008 1292 3/25/2008 1293 3/25/2008 1294 3/25/2008 1295 3/25/2008 784 3/25/2008 1296 3/25/2008 785 3/25/2008 1041 3/25/2008 1297 3/25/2008 786 3/25/2008 1298 3/25/2008 1299 3/25/2008 1300 3/25/2008 789 menús que se pueden preparar en menos de treinta minutos, organizados en tres secciones. ]]> 3/25/2008 534 3/25/2008 790 cómo crear apetitosos platos con ingredientes básicos... ]]> 3/25/2008 535 platos y sabores que reflejan los cambios de ánimo durante el año... ]]> 3/25/2008 536 3/25/2008 794 3/25/2008 1050 3/25/2008 796 3/25/2008 1310 3/25/2008 799 distintas calidades de arroz. A más contenido en amilasa, mejor respuesta en la cocción y mayor resistencia a que se abra el grano. Descúbrelas todas. ]]> 3/25/2008 800 3/25/2008 802 antigüedad, el huevo de ave ha sido uno de los alimentos básicos de la humanidad. ]]> 3/25/2008 1058 3/25/2008 803 3/25/2008 804 3/25/2008 805 3/25/2008 1317 3/25/2008 806 3/25/2008 1318 3/25/2008 807 3/25/2008 808 3/25/2008 1320 3/25/2008 810 3/25/2008 555 3/25/2008 811 3/25/2008 812 dietas sin gluten, ideales para las personas que no lo toleran. ]]> 3/25/2008 557 3/25/2008 1325 3/25/2008 1328 3/25/2008 1334 Para saber lo que se pide en un restaurante... ]]> 3/25/2008 567 3/25/2008 1335 mejores recetas del siglo XXI de néctares y zumos
editadas por la Academia Española de
Gastronomía. ]]> 3/25/2008 568 3/25/2008 1336 3/25/2008 825 obra de consulta y un excelente compendio sobre el verdadero arte de la cocina, de temporada, perfeccionista y original. ]]> 3/25/2008 571 3/25/2008 827 3/25/2008 1339 primera obra editorial exclusivamente dedicada a la cocina de postres, una oferta gastronómica de lo más innovadora ineludible. ]]> 3/25/2008 572 3/25/2008 830 3/25/2008 1342 3/25/2008 833 cocina vasca y del mundo" y "La cocina práctica del bacalao"... ]]> 3/25/2008 578 3/25/2008 1346 dos libros escritos por dos expertos cocineros vascos. Entra. ]]> 3/25/2008 579 3/25/2008 835 3/25/2008 1347 3/25/2008 1348 3/25/2008 837 3/25/2008 1349 lo que se debe saber para cocinar el arroz: la variedad adecuada para cada receta, etc. ]]> 3/25/2008 582 3/25/2008 1350 3/25/2008 1351 3/25/2008 1352 3/25/2008 1353 3/25/2008 1354 3/25/2008 843 3/25/2008 1355 3/25/2008 1356 3/25/2008 1357 3/25/2008 846 3/25/2008 1358 3/25/2008 847 3/25/2008 1359 3/25/2008 592 3/25/2008 848 3/25/2008 1104 3/25/2008 1360 3/25/2008 849 3/25/2008 1361 3/25/2008 850 3/25/2008 1362 3/25/2008 1363 3/25/2008 854 3/25/2008 1110 3/25/2008 859 3/25/2008 1115 3/25/2008 862 3/25/2008 866 3/25/2008 1125 3/25/2008 870 3/25/2008 1126 3/25/2008 872 3/25/2008 873 3/25/2008 1130 3/25/2008 875 3/25/2008 368 3/25/2008 370 3/25/2008 626 ]]> 3/25/2008 372 3/25/2008 1143 3/25/2008 1145 sugerentes recetas que harán las delicias de tus comensales en las fiestas que se aproximan. Un libro con postres de fácil preparación y mejor gusto. ]]> 3/25/2008 634 3/25/2008 1146 3/25/2008 1148 3/25/2008 893 3/25/2008 640 3/25/2008 896 3/25/2008 897 3/25/2008 898 3/25/2008 899 3/25/2008 645 3/25/2008 646 alimentación sana no hace falta ser médico o especialista en la materia, pero sí hay que informarse y formarse bien. ]]> 3/25/2008 391 3/25/2008 1160 3/25/2008 649 3/25/2008 1163 3/25/2008 1164 3/25/2008 654 3/25/2008 914 3/25/2008 915 3/25/2008 1171 3/25/2008 660 3/25/2008 1172 3/25/2008 1173 almendra (Prunus amygdalus) es el fruto seco de mayor consumo a nivel mundial. Mencionada ya en el Antiguo Testamento, fue uno de los primeros alimentos en cultivarse para su consumo. ]]> 3/25/2008 406 3/25/2008 1174 avellana (Corylus avellana) es el fruto del avellano, árbol que procede de Asia Menor y se cultiva en las regiones templadas de América, Europa y Asia. ]]> 3/25/2008 407 3/25/2008 1175 3/25/2008 1176 3/25/2008 1177 3/25/2008 666 3/25/2008 1178 3/25/2008 1179 3/25/2008 1180 3/25/2008 925 3/25/2008 1181 3/25/2008 1182 3/25/2008 671 3/25/2008 672 3/25/2008 1184 3/25/2008 1185 3/25/2008 1186 3/25/2008 931 3/25/2008 932 NO aumenta el riesgo del nacimiento de fetos prematuros o con bajo peso. ]]> 3/25/2008 677 3/25/2008 935 3/25/2008 1191 3/25/2008 1192 3/25/2008 937 3/25/2008 1194 3/25/2008 939 3/25/2008 1195 3/25/2008 428 Cooperativa El Ceibo de Bolivia y azúcar de caña de una cooperativa de Filipinas: las materias primas se importan a Europa, donde se fabrica. ]]> 3/25/2008 940 3/25/2008 429 3/25/2008 1198 "Los nutrientes" y "Lo mejor de la huerta" inauguran esta nueva colección de guías ilustradas, editada por Parramón Ediciones. ]]> 3/25/2008 431 3/25/2008 943 3/25/2008 944 3/25/2008 1200 3/25/2008 945 3/25/2008 1201 3/25/2008 946 3/25/2008 1202 3/25/2008 947 3/25/2008 948 3/25/2008 1204 3/25/2008 437 3/25/2008 950 papel representativo y expresivo de la comida y también de la bebida. ]]> 3/25/2008 439 3/25/2008 1209 3/25/2008 1210 3/25/2008 699 3/25/2008 700 3/25/2008 1212 cocina asiática a través del wok, la herramienta tradicional para saltear, rehogar, freír o cocer al vapor todo tipo de alimentos. ]]> 3/25/2008 445 3/25/2008 1213 3/25/2008 446 dietas adaptadas a las necesidades de cada uno. ]]> 3/25/2008 447 3/25/2008 1215 3/25/2008 448 3/25/2008 960 3/25/2008 1216 3/25/2008 1217 3/25/2008 963 3/25/2008 1220 3/25/2008 1221 3/25/2008 966 3/25/2008 711 3/25/2008 1224 3/25/2008 1225 3/25/2008 1226 3/25/2008 1227 propiedades terapéuticas del aceite de oliva y evoca esas recetas de nuestras abuelas, guardadas tan celosamente... ]]> 3/25/2008 461 3/25/2008 1229 3/25/2008 721 3/25/2008 1233 3/25/2008 466 3/25/2008 1235 3/25/2008 1236 novedades editoriales sobre el foie-gras, los buenos vinos, la repostería, etc., pensadas para los amantes del buen yantar y del buen beber e ideales para regalar... ]]> 3/25/2008 471 3/25/2008 983 3/25/2008 728 3/25/2008 1240 3/25/2008 730 3/25/2008 1243 3/25/2008 732 3/25/2008 990 3/25/2008 740 3/25/2008 745 3/25/2008 1257 3/25/2008 746 3/25/2008 1259 3/25/2008 750 3/25/2008 1262 3/25/2008 1263 3/25/2008 753 3/25/2008 1266 3/25/2008 1267 3/25/2008 756 3/25/2008 1268 3/25/2008 757 3/25/2008 758 3/25/2008 1270 3/25/2008 1271 3/25/2008 761 3/25/2008 1273 3/25/2008 762 "La salud por la alimentación", de Jesús Ángel Gil Muñoz:
No basta con comer para vivir sino en nutrirse para vivir más y mejor. ]]> 3/25/2008 507 3/25/2008 764 3/25/2008 1276 3/25/2008 1277 3/25/2008 766 3/25/2008 1022 3/25/2008 1278 3/25/2008 1023 3/1/2008 1099 3/1/2008 1118 3/1/2008 901 3/1/2008 967 3/1/2008 968 2/1/2008 1106 cacahuete (Arachis hypogaea) botánicamente se clasifica dentro del apartado de las leguminosas, popularmente se engloba dentro del grupo de los frutos secos debido a su similar composición, ya que contiene un 56% de grasa. ]]> 2/1/2008 408 2/1/2008 991 2/1/2008 992 1/1/2008 1067 1/1/2008 1072 1/1/2008 1082 1/1/2008 1085 1/1/2008 1088 1/1/2008 994 1/1/2008 996 1/1/2008 997 1/1/2008 999 12/1/2007 1060 12/1/2007 1109 12/1/2007 1136 12/1/2007 1001 12/1/2007 1002 11/1/2007 1113 11/1/2007 1003 10/1/2007 1114 10/1/2007 1140 9/1/2007 1083 9/1/2007 1111 9/1/2007 973 9/1/2007 975 8/1/2007 1062 8/1/2007 1090 8/1/2007 1370 8/1/2007 1008 7/1/2007 1100 7/1/2007 1117 7/1/2007 977 7/1/2007 1009 7/1/2007 1011 7/1/2007 1012 6/1/2007 1064 5/8/2007 1332 5/1/2007 1311 5/1/2007 1312 5/1/2007 1073 4/2/2007 822 4/1/2007 1069 4/1/2007 1089 pistacho (Pistacia vera) es originario de Siria e Irán. Contiene un 55% de grasas y gran cantidad de hierro. ]]> 4/1/2007 412 3/1/2007 1016 1/1/2007 1017 4/1/2006 1042